Hirse – ein sehr unterschätztes Getreide

Hirse hat viele Nährstoffe und gutes Eiweiß Die Hirse ist ein sehr mineralstoffreiches und eiweißreiches Getreide. In Hirse sind Fluor, Schwefel, Phosphor, Magnesium, Kalium und im Vergleich zu anderen Getreiden besonders viel Silizium (Kieselsäure), Eisen und Vitamin B6 enthalten. In…

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Proteine in der veganen Ernährung!

In der veganen Ernährung fehlen die Proteine! Ist das wirklich so? Menschen, die behaupten, Veganer erhalten zu wenig Proteine, kennen sich nicht wirklich mit der vollwertigen veganen Ernährung aus. Welche…

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