Hirse – ein sehr unterschätztes Getreide

Hirse hat viele Nährstoffe und gutes Eiweiß Die Hirse ist ein sehr mineralstoffreiches und eiweißreiches Getreide. In Hirse sind Fluor, Schwefel, Phosphor, Magnesium, Kalium und im Vergleich zu anderen Getreiden besonders viel Silizium (Kieselsäure), Eisen und Vitamin B6 enthalten. In…

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