Go Back

Super schnelle Brötchen oder Bagels

Diesen Teig kannst du für Brötchen nehmen, aber auch für Bagels
Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit10 Min.
Gericht: bagels, Brötchen, Frühstück
Portionen: 8

Zutaten

  • 240 g Mehl TIP: Dinkelvollkornmehl
  • 360 g Joghurt TIP: Hafer-oder Lupinenjoghurt
  • 2 TL Backpulver
  • 2 TL Salz
  • 1-2 TL Brotgewürz Optional
  • Leinsamen, Sesam... Optional

Anleitungen

  • Backofen auf 200 Grad (Umluft) vorheizen.
  • Alle Zutaten (außer Leinsamen und Sesam) vermengen, so dass ein glatter Teig entsteht. Der Teig kann etwas feucht sein, das ist normal.
  • Aus dem Teig Brötchen oder Bagels formen. Darauf Leinsamen/Mohn/Sesam... geben.
  • Die Brötchen/Bagels auf ein Backblech geben und 20-25 Minuten backen.